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Organización y Producción de Eventos

Organización y Producción de Eventos

Fundamentación

Nuestro país se ha transformado en uno de los centros de eventos más grandes en Latinoamérica.
La falta de profesionales en el área hace difícil mantener estándares de calidad para todos los requerimientos de los diversos clientes.
Este curso tiene como objetivo entregar a los participantes una base en la producción y organización de eventos, desde los tipos de eventos que existen a el vocabulario que deben utilizar.

Objetivo/s General/es

Al finalizar el curso los participantes deberán ser capaces de diferenciar los diferentes eventos, diferenciar las necesidades del cliente y cómo enfocarlas para lograr un evento exitoso.
Deberán comunicarse en términos profesionales sobre los eventos y poder organizar un plan de acción para cada uno de los tipos de eventos.

Dirigido a

Curso dirigido a microemprendedores. Empleados de mandos medios y operativos de alimentos y bebidas. Estudiantes de carreras relacionadas con el Turismo, la Hotelería y la Gastronomía. Interesados en comprender el negocio gastronómico en profundidad.

Metodología

La metodología a ser usada para este curso, contempla el uso de material didáctico (Powerpoint y pequeños videos)  que reforzarán las explicaciones y transferencias de contenidos por parte del relator.
Presencial.

Malla Curricular

a.    Conceptualización del mercado de los eventos.
b.    Diferenciación de tipos de eventos.
c.    Terminología del rubro.
d.    Diseño de un evento. Concepto y objetivos.
e.    El cliente y sus motivaciones.
f.    Conceptos básicos de Alimentos y Bebidas.
g.    Proveedores.
h.    Costos de un evento.
i.    Planificación y creación de programas.

Total 20 horas.

Elementos Diferenciadores

Cuenta con docente con más de 15 años en el rubro, con experiencia nacional e internacional.

Evaluación

Este programa debe contar con un mínimo de 75% de asistencia y con la aprobación de examen final a su término.

Cuerpo Académico

PIA BAEZA LANDAETA

Administrador Hotelero, con más de 16 años de trayectoria en las áreas Comerciales, Administrativas y de Marketing en empresas nacionales e internacionales de las industrias Hotelera, Producción de eventos, Retail y Relaciones Públicas.
Experiencia en cargos de nivel gerencial en el área de operaciones en hoteles cinco estrellas de Cadenas Internacionales, tales como Ritz-Carlton en Chile, Marriott Santiago,  Embassy Suites San Diego, USA,  además de asesorías en Hotel Playa Azul, Cozumel México y Centros de Eventos de Santiago.


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Categoría

Cursos